Bandung,jabartrusted.com
Program DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting) yang digagas BKKBN Jawa Barat kembali digencarkan di wilayah Kampung KB sebagai bagian dari strategi nasional menurunkan angka stunting. Program ini fokus pada peningkatan kualitas gizi keluarga langsung dari dapur rumah tangga.
🎯 Fokus Program & Sasaran Utama
DASHAT bertujuan memberikan edukasi gizi seimbang berbasis bahan pangan lokal kepada keluarga berisiko—termasuk calon pengantin, ibu hamil, ibu menyusui, serta balita dan baduta—agar mampu mencegah stunting melalui pola makan sehat dari dapur rumah kampungkb.bkkbn.go.id+11kampungkb.bkkbn.go.id+11kampungkb.bkkbn.go.id+11.
đź“‹ Kegiatan Inti & Metode Pelaksanaan
Program ini dilaksanakan melalui rangkaian kegiatan seperti:
-
Demo memasak makanan bernutrisi tinggi menggunakan bahan lokal sehari-hari antaranews.com
-
Edukasi gizi oleh kader, penyuluh KB, ahli gizi, dan perwakilan BKKBN Jawa Barat kampungkb.bkkbn.go.id+11kampungkb.bkkbn.go.id+11kampungkb.bkkbn.go.id+11
-
Pembentukan kelompok usaha pangan lokal, yang mendukung keberlanjutan ekonomi keluarga reddit.com+15kampungkb.bkkbn.go.id+15kampungkb.bkkbn.go.id+15
🤝 Kolaborasi Lintas Sektor
Program ini melibatkan berbagai stakeholder, seperti BKKBN Provinsi, penyuluh KB, kader posyandu, ahli gizi, PKK, dan mitra swasta—termasuk Nestlé—untuk mendukung kegiatan operasional dan penyuluhan reddit.com+13kampungkb.bkkbn.go.id+13kampungkb.bkkbn.go.id+13.
đź“Š Dampak & Efektivitas
Aplikasi DASHAT menunjukkan respon positif dari masyarakat. Peserta tercatat aktif mengikuti demo memasak dan edukasi gizi. Pengukuran berat dan tinggi balita sebelum dan sesudah pelaksanaan program sedikit demi sedikit menunjukkan perbaikan—meski butuh evaluasi jangka panjang kampungkb.bkkbn.go.id+1antaranews.com+1.
📉 Konteks Angka Stunting di Jabar & Upaya Nasional
Prevalensi stunting di Jawa Barat tercatat 19,8 % pada 2024, di bawah rata-rata nasional dan dekat target konvergensi (<14 % pada 2029) reddit.com+14antaranews.com+14kampungkb.bkkbn.go.id+14. DASHAT sinergi dengan program nasional seperti Sekolah Ayah, Duta Ayah, dan Sistem Pengukuran, Informasi, dan Edukasi (SPIE) sesuai amanat Perpres No. 72/2021 .
đź“ť Kesimpulan
Dengan pendekatan komunitas yang melibatkan dapur rumah tangga, DASHAT membuktikan konsep pemberdayaan dan keberlanjutan. Program ini diharapkan menjadi model bagi kampung-kampung lain, mendorong keterlibatan aktif keluarga dalam menyiapkan makanan bergizi, sehingga pencapaian target penurunan stunting secara nasional lebih optimal.
